Pekarne Ptuj bodo spekle v pustne času okrog milijon krofov

V pustnem času se povečajo aktivnosti v Pekarni Ptuj, saj ob standardnih izdelkih dnevno spečejo kar okrog 65 000 krofov. Gre za izjemno produkcijo krofov, ki jih pripravljajo v posebnih posodah v prvem nadstropju pekarne. Tam se pripravi v mešalnici testo, sledi pečenje v avtomatski obračalni fritezi, polnjenje in pakiranje. Po prvih ocenah nameravajo Pekarne Ptuj letos v pustnem času speči okrog milijon krofov.

(Objavljeno v oddaji Ptujska kronika, dne 28. februarja 2025.)