Ptujska Odprta kuhna več kot navdušila

Minuli vikend je po dobrotah Odprte kuhne prvi? zadišalo tudi na Ptuju. Kulinari?ne dobrote na 25 stojnicah so bile prava paša za o?i, še bolj pa za brbon?ice. Tržnica kulinari?nih dobrot je edinstveno doživetje za vse ljubitelje dobre hrane, njena prednost pa je, da ni treba razmišljati, kaj bomo oblekli in obuli, kot je to obi?ajno pri obisku kakšnih prestižnejših restavracij. Gre dobesedno za kulinari?no popotovanje po svetu, le dani treba v svet. Ko se je idejnemu o?etu pred petimi leti porodila ideja o tem, je bilo prisotnega veliko strahu, kako bo ta novost pri nas sprejeta. Lior Kochavy, direktor Odprte kuhne: „Takrat je bil najve?ji izziv ljudem predstaviti, kaj Odprta kuhna pomeni, še preden bi si kaj takega sploh lahko predstavljali. Težko je bilo razložiti sodelujo?im, kaj pri?akujemo od njih, kaj je njihova vloga v projektu. Po 1. sezoni so že vsi razumeli pomen tega projekta, kakšen potencial ima, kam lahko seže. Zdaj pa je najve?ji izziv uravnovesiti ?as z vsemi zamislimi, ki jih imamo.” Obiskovalci Odprte kuhne so se kar težko odlo?ili, kaj vse poskusiti, saj so jih od vsepovsod vabili omamni vonji. Mestni trg je bil poln do zadnje mize in stojiš?a, zato so organizatorji s 1. obiskom na Ptuju in s podporo Zavoda za turizem Ptuj ve? kot zadovoljni. Pravijo, da ko imaš takšno podporo in željo, da se vrneš, so edini dejavnik, ki ostane, obiskovalci. ?e bodo zadovoljni, se bodo z veseljem vrnili. Obiskovalci, bilo naj bi jih okrog 5.000, so bili zagotovo ve? kot zadovoljni, predvsem pa polni pohval, kako je mesto minulo son?no soboto res živelo. Tako se lahko zagotovo nadejamo še kakšne ptujske Odprte kuhne, ki bo navduševala s pestro kulinari?no ponudbo.

(Objavljeno v oddaji Ptujska kronika, dne 4. avgusta 2017.)